Горох – однолетнее травянистое растение семейства Бобовые. Зелёный горошек является диетическим продуктом, способствующий лечению авитаминоза, в народной медицине его используют как мочегонное средство, также припарки из гороховой муки размягчают нарывы и фурункулы. Горошек и его недозрелые бобы содержат большое количество липотропных противосклеротических веществ, холина. Так же горох богат сахарами, белками и витамином С.

Горох - холодостойкое и влаголюбивое растение, предпочитающее хорошо освещённые, защищённые от холодных ветров участки с хорошо окультуренной не кислой почвой.

При помощи клубеньковых бактерий, расположенные на корневой системе растений, горох способен к азотфиксации.

На участок, предназначенный для посадки гороха, осенью вносят органические удобрения из расчёта 3-5 кг/м2 и фосфорно-калийные удобрения, например «СОТКА» Осеннее (30-40 г/м2). Кислые почвы необходимо известковать, доза внесения 300-400 г/м2 извести или 30-40 г/м2 фосфоритной муки. Весной можно внести стартовую дозу азотных удобрений (15-20 г/м2 мочевины).

Посев семян начинают ранней весной, в конце апреля - начале мая. На тяжёлых почвах глубина заделки составляет 3-4см, на лёгких – 5-6см. Расстояние между семенами около 2 см друг от друга. Перед посевом в почву или вместе с семенами вносят микроудобрения (молибден, медь, бор). Также применяют обработку семян микроэлементами, опрыскивая раствором борной кислоты (10 мг/л воды на 1 кг семян) или молибдата аммония (25 мг/л воды на 1 кг семян). Для повышения урожайности гороха проводят обработку бактериальными препаратами (ризоторфин, азотобактерин, нитрагин) и регуляторами роста (эпин, агростимулин, гетероауксин и др.). Посадку гороха можно осуществлять и месячной рассадой.

Уход за посевами заключается в поливах, рыхлении, прополках, подкормках и борьбе с вредителями. Горох влаголюбивая культура, особенно он требователен к влаге в период прорастания семян и появления всходов. В жаркую погоду гороху необходимы частые поливы с мульчированием почвы, норма расхода 8-10 л воды на 1 м2 .Поливы полезно совмещать с подкормкой гороха (15-20 г/10 л нитроаммофоски). В вертикальном положении растения поддерживают при помощи колышков воткнутых в почву.

Уборку урожая начинают в конце июня - начале июля.